(null)
Men hörrni, aquafaba, alltså bönspad - vilken grej! Hur har detta kunnat undgå mig? Jag har bara hört talas om det i samband med maränger. Hur ofta uppstår ett behov av maränger? Ganska sällan. Hur ofta har jag eller någon i min närhet gjort egna maränger? Vä-häldigt sällan.

Men, på nyårsafton hade valde vi marängswiss som efterrätt och lämpligt nog gjordes burgare på kikärtor till varmrätt så ta-tam, kikärtsspadet bara skrek efter att få bli maränger. Det blev ju HUR bra som helst. Och nu gör jag pannkakor. Helt vanliga underbara pannkakor men med aquafaba istället för vidriga ägg. Succé.

Kommentera

Publiceras ej